牛肉の時雨煮、人参の煮物、ほうれん草のツナ和え、プチトマト、レンコンのきんぴら、かぼちゃサラダ、栗おこわ


栗の下処理を初めてやってみたら茹でても皮は硬いわ、渋皮は剥きにくいわで大変な思いをしました。ついでになぜか左指も切るわで泣けてきた。次は皮が撒かれた状態の栗を買おうと思いました。くたくたに疲れてる時に疲れることをするものじゃないなぁ。それでも頑張った甲斐もあり、栗おこわは最高に美味しかったから良しとする!


パクチーがたくさん手に入ったからバジルペーストを作る要領でパクチーペースト作りました。ついでにそのソースを使ってパスタも作りました。パクチーの香りがすごい。ニンニクの香りも。塩っ気がもう少し欲しかった。


イカの唐揚げを作った。ハイボールが進む進む。

今日は洗濯機がフル稼働だった。洗えども洗えども、洗濯物は増えてゆく…。


いつぞやの晩ごはん。

カルディのポップに、ボート型のトルティーヤが現品限りだというのを見て即買いしたのでした。具が乗せやすいし野菜ももりもり食べれて満足。現品限りと言わずまた売ってくれないかなぁ。


ポテトサラダ、ナスとズッキーニのトマト炒め、鶏大根、豚肉のトマト煮、いんげんの胡麻和え、鶏そぼろ、ピーマンとエノキの醤油炒め、ほうれん草のツナ和え、オクラの辛子和え


和えものが多めなラインナップになりました。

先週は息子の熱がちっとも下がらず、結局まるっとお休みして看病にあたってました。そして私も風邪を引いてしまい…無念。


ポリンちゃんのゴハン記録です。
作ったり、教えてもらったりしたお料理メモや雑記など。